國家質(zhì)檢總局2005年第208號(hào)公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局組織了對(duì)桃源野茶王地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)桃源野茶王實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

桃源野茶王地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以湖南省桃源縣人民政府《關(guān)于界定桃源野茶王地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（桃政函[2004]62號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為湖南省桃源縣桃花源鎮(zhèn)、沙坪鎮(zhèn)、蘆花潭鄉(xiāng)、牯牛山鄉(xiāng)、鄉(xiāng)溪橋鄉(xiāng)、茶庵鋪鄉(xiāng)、太平鋪鄉(xiāng)、西安鋪鄉(xiāng)、封坪鄉(xiāng)、凌津?yàn)┼l(xiāng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）立地條件。

海拔150m至600m，土壤為第四紀(jì)紅壤土、板頁巖、花崗巖等風(fēng)化物發(fā)育而成，土質(zhì)疏松滲透力強(qiáng)，PH值4.5至6.0，有機(jī)質(zhì)含量2.0％以上。

（二）栽培管理。

1. 育苗方法：采用無性繁殖（短穗扦插）的方法。

2. 栽植密度：2500株至3000株/666.7m2（畝）。

3. 田間管理：適時(shí)中耕除草，保持土壤疏松，以有機(jī)肥為主。

4. 修剪：控制頂端優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大立體采摘面。

（三）鮮葉采摘。

3月中旬在芽頭長2cm左右時(shí)開始采摘，可采摘到10月底。

（四）加工工藝。

初制工藝：芽頭攤青-殺青-清風(fēng)攤涼-理?xiàng)l-攤涼-提香-攤涼-足干-起鍋等工序。

（五）質(zhì)量特色。

1．感觀特征：

外形全芽挺直，湯色嫩綠清澈，香氣持久帶栗香味，回味甘甜爽口。

2．理化指標(biāo)：

干茶葉總氨基酸含量≥2.0％，兒茶素總含量≥80mg/g，茶多酚含量≥20％，水浸出物≥30％。

三、專用標(biāo)志使用

桃源野茶王地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向桃源縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對(duì)桃源野茶王實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。