甘肅省武威市民勤縣昌寧鎮市場監管所開展開學季校園食堂食品安全專項檢查

開學在即，食品安全先行。為切實保障轄區廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，嚴防校園食品安全事故發生，近日，甘肅省武威市民勤縣昌寧鎮市場監管所對昌寧鎮昌寧中學食堂開展2026年春季校園食品安全專項檢查，全力守護師生“舌尖上的安全”。

執法人員重點從資質資格、食材采購、加工操作、清洗消毒、食品留樣、人員健康制度落實等方面入手，逐項核查，嚴查食材進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度落實情況，確保米面糧油、肉禽蛋奶、干鮮果蔬等大宗原料來源可溯、質量可靠；嚴查后廚環境衛生是否整潔、生熟是否規范分開、餐具是否消毒、“三防”設施是否到位，確保合規經營。檢查中，及時督促食堂管理人員嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，對發現的風險隱患及時銷號整改，確保廣大師生身心安全。

校園食品安全無小事。下一步，民勤縣昌寧鎮市場監管所將持續加大校園食堂監管力度，以最嚴謹的標準、最嚴格的監管，全力守護師生飲食安全，為新學期開學保駕護航。（來源：甘肅省市場監督管理局）