蘭州市城關區市場監管局護航開學第一餐筑牢食安防護網

春季開學在即，為切實筑牢校園食品安全防線，全面排查整治校園及周邊食品安全風險隱患，保障廣大師生飲食安全與身體健康，蘭州市城關區市場監管局以“嚴監管、全覆蓋、零容忍”為導向，全面開展校園及周邊食品安全專項整治行動，用心護航開學“第一餐”。

2月24日，蘭州市市場監管局、城關區市場監管局，采取市、區、所三級聯動方式，對轄區中小學校、幼兒園及校園周邊開展全覆蓋食品安全專項檢查。在學校食堂、校外托管機構（小飯桌），重點查看后廚操作、食品儲存、餐具清洗消毒等關鍵場所，主要圍繞原料采購、索證索票、環境衛生、三防設施、人員健康、加工操作、餐具消毒、食品留樣等環節逐項檢查，督促經營單位嚴格落實食品安全操作規范，堅決守牢食品安全底線。

聚焦校園周邊小超市、便利店、食雜店、文具店等經營主體，執法人員重點核查資質證照、進貨查驗、索證索票、特殊食品專區專柜、食品貯存條件等情況，要求經營單位嚴格落實主體責任，嚴把進貨關、貯存關、銷售關，嚴禁銷售過期變質、不符合食品安全標準的食品，切實消除食品安全風險隱患。

下一步，城關區市場監督管理局將以更高標準、更嚴要求持續強化春季開學校園及周邊食品安全監管，堅持風險隱患全覆蓋、無死角、零容忍排查整治，嚴格壓緊壓實食品安全“兩個責任”，持續織密織牢校園食品安全防護網，以最堅實的監管守護廣大師生“舌尖上的安全”。（來源：甘肅省市場監督管理局）