市場監管總局打擊食用植物油非法添加行為

記者近日從市場監管總局獲悉，為筑牢食品安全防線，有力打擊食用植物油非法添加行為，該局發布《食品補充檢驗方法 食用植物油中乙基麥芽酚的測定》（BJS202604）。

食用植物油是群眾日常膳食的必需品，其質量安全直接關系群眾身體健康。乙基麥芽酚是人工合成的食品增香添加劑，長期攝入違規添加的乙基麥芽酚，存在食品安全風險。

根據我國食品添加劑使用標準規定，乙基麥芽酚嚴禁在食用植物油中添加使用。但是，在高額利益驅動下，不法商家在劣質植物油、過期翻新油脂中非法添加乙基麥芽酚，掩蓋油脂氧化變質產生的哈喇異味，偽造芝麻油、花生油等高端油品的醇厚香氣，達到以次充好、以假亂真，獲取高額不法收益的目的。

新發布的補充檢驗方法優化了檢測流程，適配大豆油、花生油、芝麻油等主流食用植物油品類，具備檢出限低、抗干擾性強、結果穩定可靠的優勢，可實現對乙基麥芽酚的精準定性與定量檢測。