安徽強(qiáng)化特殊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)行政指導(dǎo)

近日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全省特醫(yī)食品、嬰配乳粉品牌總經(jīng)銷(xiāo)代理商和大型連鎖商超行政指導(dǎo)會(huì)，全省14家特醫(yī)食品、嬰配乳粉品牌總經(jīng)銷(xiāo)代理商負(fù)責(zé)人與16家大型連鎖商超食品安全總監(jiān)參加會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了2024年以來(lái)安徽省特殊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查中所發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題和案件查辦情況，宣貫了新制定（修訂）出臺(tái)的《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》《安徽省特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營(yíng)使用管理辦法》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》等規(guī)定文件。參會(huì)企業(yè)代表就經(jīng)營(yíng)特殊食品時(shí)遇到的一些問(wèn)題，與監(jiān)管人員進(jìn)行交流討論。

會(huì)議要求，各特醫(yī)食品、嬰配乳粉品牌總經(jīng)銷(xiāo)代理商以及大型連鎖商超要加大對(duì)下游經(jīng)銷(xiāo)商、門(mén)店的指導(dǎo)管理力度，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)安全隱患排查管控能力，把好特殊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)貨源頭關(guān)。一是主體責(zé)任再壓實(shí)。依據(jù)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品種類(lèi)，建立完善風(fēng)險(xiǎn)管控清單并動(dòng)態(tài)更新，落實(shí)安全員崗位設(shè)置，規(guī)范管控排查工作流程，閉環(huán)解決排查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題。二是教育培訓(xùn)再?gòu)?qiáng)化。強(qiáng)化對(duì)下游銷(xiāo)售人員、門(mén)店從業(yè)人員法律法規(guī)培訓(xùn)，幫助銷(xiāo)售人員準(zhǔn)確掌握產(chǎn)品類(lèi)型、功效和適用人群等信息，正確引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性選購(gòu)產(chǎn)品。三是經(jīng)營(yíng)過(guò)程再管控。加強(qiáng)進(jìn)貨源頭、物流儲(chǔ)存環(huán)節(jié)管控，有效防控混放銷(xiāo)售、夸大功效、未按規(guī)定條件貯存和銷(xiāo)售過(guò)期商品等問(wèn)題發(fā)生。四是專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜再規(guī)范。通過(guò)定期監(jiān)督檢查等方式，重點(diǎn)督促下游企業(yè)合規(guī)從事特殊食品經(jīng)營(yíng)，特別是要求小商超、專(zhuān)賣(mài)店、藥店和母嬰店落實(shí)特殊食品專(zhuān)區(qū)（專(zhuān)柜）擺放等規(guī)定。