上海推出全國首個網絡餐飲電子證照核驗應用

5月26日，上海市市場監管局推出全國首個網絡餐飲電子證照核驗應用，構建從商戶申請到平臺亮證的數字化管理閉環體系，為市民“舌尖上的安全”加裝一道可靠“閥門”，也為根治“幽靈外賣”提供治理新招。

《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》與修訂后的《上海市食品安全條例》，均對網絡餐飲亮證經營、壓實責任提出明確要求。上海市市場監管局依托電子營業執照系統，在全國首創試點，通過打破監管部門、平臺與商戶間的數據壁壘，構建起“真人、真證、真店”的可信核驗機制，讓法規中的“壓實責任”有了可操作、可追溯的數字化抓手。目前，政府側應用已建成，涵蓋資質自動核驗、電子證照授權管理、合規公示證照生成、證照信息動態同步等功能。

上海市市場監管局相關負責人介紹，網絡餐飲電子證照核驗應用的核心是構筑嚴密的“申請—比對—授權—亮證”管理閉環，以實現對“幽靈外賣”的源頭治理。具體而言，應用具有四大亮點。

申請即比對。商戶在平臺提交入駐申請后，系統對相關信息與官方權威數據庫進行實時比對。證照不實、信息不符者，將被系統直接攔截。

授權須本人。信息核驗通過后，必須由商戶法定代表人本人通過“電子營業執照”小程序完成實名認證與精準授權，確保“真人、真意愿”，杜絕冒用。

亮證保必真。平臺依授權可從市場監管系統中調取官方電子證照，依托其防偽、防篡改、可追溯的特性，確保入駐商戶“真證、真店”。

公示促監督。電子證照在店鋪首頁醒目位置公示，信息全程公開可查、動態更新，充分保障消費者知情權、選擇權和監督權，倒逼行業規范經營。

相較于以往政府單向供數、平臺人工比對、問題事后處置的管理模式，網絡餐飲電子證照核驗應用的推出，不僅是技術的升級，更是監管模式的革新。通過構建政企數據交互、雙向比對、協同共治機制，平臺從被動的“接單審核者”轉變為主動的“共治責任人”，壓實了審核主體責任，有利于從源頭鏟除“幽靈外賣”滋生蔓延的土壤。

此外，網絡餐飲電子證照核驗應用構建的數據底座，為更精準的“非現場監管”打開了空間。上海市市場監管局將通過應用實現對平臺商戶的動態監管，督促平臺按照規定至少每6個月通過應用主動開展一次證照狀態核驗，對相關電子證照信息變動、授權失效等情況跟蹤預警處置，保障入網餐飲經營者資質持續合規。

未來，該應用還可與“互聯網+明廚亮灶”、AI智能巡檢等聯動，將預警信息直接推送至電子證照對應的法定代表人，實現問題精準直達與整改閉環，推動監管從“管準入”向“管全程”深化。