京滬簽訂網絡餐飲食品安全協同治理合作協議

5月28日，京滬兩市市場監管局在京簽訂“網絡餐飲第三方平臺食品安全治理合作框架協議”，建立網絡餐飲食品安全協同治理機制。

根據協議，兩地市場監管部門將在數據共享、信息互通、風險聯控、執法聯動等領域全面加強協作，包括共同推動外賣平臺落實“線上審核﹢線下核驗”雙軌制；共同督促外賣平臺將入網餐飲商戶的食品經營許可等經營資質信息，與各省級市場監管部門掌握的對應數據進行核驗比對；共同推動外賣平臺建立統一的食品安全違法行為快速處置措施，實現“一地發現、兩地聯動、全網處置”，建立跨區域治理協作會商、日常聯系協調、同步約談及行政指導、信息定期通報4項制度。

為有效落實6月1日施行的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，北京市市場監管局、上海市市場監管局在協議簽訂當日，聯合召開外賣平臺企業行政指導會，指導美團（注冊地位于北京）、淘寶閃購（注冊地位于上海）、京東外賣（注冊地位于上海）三大外賣平臺企業完善細化落實舉措，嚴格落實食品安全主體責任。京滬市場監管部門現場對《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》進行了細致解讀，明確劃定了平臺經營的“紅線”與“底線”，并就平臺嚴格入網資質實質性審核、規范線上信息公示、加強餐品配送管理、健全食品安全管理制度等方面提出了具體行政指導意見，進一步壓實平臺主體責任，筑牢網絡餐飲食品安全底線。