內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市化德縣多措并舉抓好食品安全工作

一是推進(jìn)明廚亮灶建設(shè)工作。通過實(shí)施“明廚亮灶”，實(shí)現(xiàn)對重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)單位的食品安全監(jiān)管，形成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管共治、共建、共享良好局面。截至目前，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市化德縣共建成“明廚亮灶”餐飲服務(wù)單位275家，其中透明式“明廚亮灶”200家，開放式“明廚亮灶”36家，視頻監(jiān)控式“明廚亮灶”39家。

二是加強(qiáng)食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量監(jiān)管。與各相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂食品安全責(zé)任書。開展農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品整治工作，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。今年共出動執(zhí)法人員1431人次，檢查食品經(jīng)營戶477家，查獲各類不合格食品100余公斤。

三是扎實(shí)開展食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊日常檢查和專項(xiàng)檢查工作。按照《食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分級管理分類表》對全縣食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行公示，并與23家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《化德縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書》。重點(diǎn)開展對“四白食品（饅頭、粉條、豆腐、豆芽）”加工小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)整治。

四是持續(xù)推進(jìn)食品安全抽檢工作。截至目前已完成120批次食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測。同時(shí)結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦事”活動，開展了食品安全“你點(diǎn)我檢”“你點(diǎn)我查”征集活動。