湖北“食安哨兵”發(fā)揮大作用

“截至目前，全省共選聘1675名外賣騎手擔(dān)任食品安全監(jiān)督員。”6月24日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露。

近年來，網(wǎng)絡(luò)餐飲發(fā)展較快，入網(wǎng)餐飲商家點(diǎn)多面廣、流動(dòng)性增強(qiáng)，部分商家甚至在商圈注冊(cè)，租賃居民住宅、地下車庫等隱蔽場(chǎng)所開展經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致“幽靈外賣”、地址不一致、衛(wèi)生臟亂差等問題頻發(fā)，而傳統(tǒng)監(jiān)管方式力有不逮，食品安全出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。

網(wǎng)約配送員（外賣騎手）每日高頻接觸商戶，熟悉門店情況，能第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)資質(zhì)、食材、衛(wèi)生等方面的問題，是天然的“移動(dòng)探頭”。為充分發(fā)揮外賣騎手的優(yōu)勢(shì)，將他們變?yōu)?ldquo;食安哨兵”，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，把食品安全監(jiān)督員聘任工作納入“小個(gè)專”黨建重點(diǎn)任務(wù)，成立湖北省個(gè)私協(xié)會(huì)網(wǎng)約配送員工委，形成省、市、縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)推進(jìn)體系，并制定出臺(tái)《湖北省選聘網(wǎng)約配送員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員工作指引》。同時(shí)，該局堅(jiān)持黨員優(yōu)先原則，聯(lián)合平臺(tái)、行業(yè)黨委嚴(yán)格篩選，建立推薦、審核、公示、聘任全流程機(jī)制，選聘1675名外賣騎手擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，破解了監(jiān)管力量不足、社會(huì)參與不夠、隱患發(fā)現(xiàn)不及時(shí)等難題，構(gòu)建起社會(huì)共治的新格局。

為引導(dǎo)外賣騎手規(guī)范履職，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)外賣騎手工作特點(diǎn)，構(gòu)建集中授課、線上學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操、案例教學(xué)“四位一體”培訓(xùn)體系，常態(tài)化開展食品安全法律法規(guī)、隱患識(shí)別要點(diǎn)、線索規(guī)范報(bào)送、保密紀(jì)律、履職規(guī)范等專題培訓(xùn)，重點(diǎn)宣傳《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。今年以來，湖北省累計(jì)開展培訓(xùn)90場(chǎng)次、宣傳活動(dòng)30余次，通過實(shí)操教學(xué)、口訣化指引，提升外賣騎手對(duì)食品安全問題與風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別發(fā)現(xiàn)能力。如荊門市組織開展取餐場(chǎng)景模擬演練，武穴市配發(fā)《外賣配送環(huán)節(jié)監(jiān)督指南》口袋書，咸寧市咸安區(qū)制作《問題上報(bào)清單》，十堰市發(fā)布《外賣騎手食品安全明白卡》，明確外賣騎手“四看五查三上報(bào)”監(jiān)督職責(zé)，引導(dǎo)外賣騎手開展監(jiān)督。

湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局還大力推廣湖北智慧市場(chǎng)監(jiān)管小程序“隨手拍”，支持拍照、定位、一鍵上報(bào)，同步保留微信、電話、聯(lián)絡(luò)站、郵箱等傳統(tǒng)渠道，構(gòu)建線上線下一體化線索報(bào)送體系，指導(dǎo)各地及時(shí)核查反饋上報(bào)的問題線索。襄陽市依托社區(qū)服務(wù)微信小程序“五彩興襄”，開設(shè)“食品安全隨手拍”舉報(bào)模塊，對(duì)騎手提供的線索開展核查處置；黃石市依托“紅石榴?黃小驛”平臺(tái)開通“小哥吹哨”模塊，具備圖文上報(bào)、定位標(biāo)記等功能；黃岡市建立“騎手前端發(fā)現(xiàn)—平臺(tái)中端處置—監(jiān)管后端兜底”協(xié)同模式；荊州市實(shí)施“平臺(tái)初核、監(jiān)管復(fù)核、商戶整改”三級(jí)處置，精準(zhǔn)打擊“幽靈外賣”、環(huán)境衛(wèi)生差等突出問題。

據(jù)悉，截至目前，湖北省1675名外賣騎手已反饋線索1092條，協(xié)助下線違規(guī)商戶523家，推動(dòng)整改問題1168個(gè)，網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域食品安全違法違規(guī)行為得到有效遏制，監(jiān)管效能大幅提升，商戶的合規(guī)意識(shí)顯著增強(qiáng)，網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)秩序持續(xù)向好。